“僅一個月時間，我們基地培植的金耳就收獲了，我的心里甭提多高興了……”5月12日下午，在淮海農場菌菇種植基地內，望著這些金燦燦的“寶貝”，一直負責金耳管理，并記錄數據的技術員李博說，“從菌包中長出來的金耳超80%長成了商品菌，并且首次種植的金耳長勢和品質都很好。”
走進改造后的菌菇智能種植房間，空氣中自上而下彌漫著乳白色的水蒸氣，讓人仿佛在晨霧中一般，一排排置有冷光源的貨架里，一捆捆碼放白色的菌包上，一朵朵耀眼的金黃色“小花”“開”在上面，如同藝術品般，甚是金貴，如果不是提前知道是金耳，都不認為這是一種菌菇，讓人煞是喜歡。不禁湊近細瞧，果然，淡淡的菌香味便沁入鼻腔。
據悉，這次試種的1000個菌包，預計可以采摘近700斤鮮金耳，如果按照現在的市場行情，將會取得相當不錯的收益，還盤活了閑置房產資源。
我們注意到，雖然這是兩間普通的老舊住宅，但房屋中配備了智能化的控制設施，通過數據交互，智能感知環境和氣象數據，自動調節生長所需的光照、水肥、二氧化碳及溫濕度等，提供最適宜的金耳生長環境，既提高了金耳品質，又節省了人工，實現了一次投入，長久收益。
金耳是淮海農場繼成功種植羊肚菌、赤松茸后，在發展菌菇產業上的一次創新，期望通過菌菇產業集成的形式，因地因場制宜，大力發展符合淮海發展實際的食用菌特色產業，在探索鄉村振興中，找準發展快車道。
“通過前期‘摸著石頭過河’的探索，我們積累了一定的生產經驗，下一步，我們將逐步增加高端食用菌的試種品種，同時在試種成功基礎上有序擴大種植規模，做大做強我們淮海的食用菌產業，讓食用菌產業真正成為助力淮海發展的特色產業。”淮海農場公司總經理張子平說，“打造好符合淮海發展實際的新質生產力，培植好符合市場預期的特色品牌，我們責無旁貸。”
