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老娘舅啟動香稻好米“尋源之旅”
日期:2017-11-12瀏覽:459編輯:淮海農場作者:總字數:2097
     堅守舌尖上的安全,獨創味覺的盛宴,弘揚中華餐飲之道,以好食材烹制佳肴,獨到的視角,可復印的企業文化,從一家快餐店發展到數百家高檔餐廳,地籠長三角,成就中式快餐一大知名品牌,這便是快餐巨鱷——老娘舅!
    老娘舅以優質食材供應為本的理念,不斷尋覓優質供應商。米飯、燉蛋、梅干菜、魚、肉等食材的挑選,都是經過精挑細選,眾人評判,董事長楊國民都要親自參與品嘗。從單品大米的選擇便可看出老娘舅對食材的挑剔,蘇墾米業集團淮海公司與老娘舅合作之初,大米由多廠家供應,憑借“渠星牌”大米品質的保障和穩定性,蘇墾米業淮海公司的份額逐漸提升,從10%到30%再到70%,直到如今的獨家供應。作為浙商,楊董事長押寶蘇墾米業淮海公司,該公司總經理姜國平沒有讓楊董事長失望,更是將老娘舅所承擔的風險變成引領快餐業的法寶。2014年,雙方共同打造的“香稻好米飯”一經問世便掀起快餐業的飲食風暴,為了解密如此好吃的米飯來自何處,為何品系,老娘舅啟動香稻好米百人尋源之旅——渠星大米原產地淮海農場。
    尋源第一站:北緯34.1°,臨近淮河入海水道,獨特地標不一樣的氣候
    北緯34.1,在地圖上的地標,此點向南是溫帶,此點向北是亞熱帶,這個點不僅是溫帶與亞熱帶的分界線,也是我國南北方的分界線。獨特的地理位置不一樣的氣候,造就了渠星大米甘軟香甜、晶瑩剔透的品質。淮河入海水道、蘇北灌溉總渠、洪澤湖水下游三條河道蜿蜒于此,源源不斷的水源供應原糧茁壯生長。
    尋源第二站:無邊海域盡清水,漁夫回岸笑顏開。此地空氣沁心脾,聽聞知曉無污廠
    跟隨淮河入海水道往下便是海口閘,過了海口閘便是一望無際的黃海。清晨的黃海風平浪靜,在朝陽的照耀下猶如一條金色跑道,海水徐徐劃過暗礁形成道道波紋,折射出耀眼的光芒吸人眼球。老娘舅人看到遼闊的大海,清澈的海水,他們歡呼著玩耍拍照。越來越近的漁船裝載著豐碩的“戰利品”,漁夫開心的與老娘舅人揮手招呼。老娘舅吳劍霖總裁感慨萬分,黃海邊水如此清澈,海產豐富,呼吸的空氣讓人心情舒爽,這地方不出好米何處出呀!
    尋源第三站:引進先進機械生產,追求質量保證,譜寫發展藍圖,將合作變成永恒
    進入蘇墾米業淮海公司新建成糧食物流烘干中心,別具一格的建筑格調,高大的烘干機械和鋼板倉,盡顯大企業手筆。講解員講述烘干設備采用世界第一品牌三久烘干機,采用低溫烘干,原糧無破碎和爆腰,水分均勻,入倉易于保管,加工成大米自然口感新鮮外觀整齊一致。觀看蘇墾米業淮海公司未來建設工程規劃藍圖,吳總裁信心滿滿,感受到淮海米業發展的勢頭,相信淮海米業后勤保障的能力,堅信雙方戰略合作關系一 定能夠永恒。
    尋源第四站:觀看主廠區原糧倉和大米生產線,老娘舅人的激情再次點燃
    進入淮海公司主廠區,絡繹不絕的運糧車輛,廠區內一片忙碌,此刻正是農場收割季節。順著樓梯步入原糧倉內,水平的糧面,順著橫列有致的走道板步入糧倉中間,他們小心翼翼的走著,“這么平整的糧面都不忍心踩下去”。講解員講述腳下的糧堆有六米高時,女同志們一陣尖叫“會不會掉下去呀”。老娘舅領隊施虹問,“這么大的糧倉一共多少噸呢,我們老娘舅每年需要用多少噸稻子”。講解員說:“這個倉是2760噸,按照這個倉計算的話,老娘舅每年大概需要用到3倉稻谷”。講解員帶領老娘舅人參觀生產加工現場,看著“香稻好米”灌裝到成品的全過程,老娘舅人感嘆不已,驚呼一片。
    尋源第五站:參觀農建四師陳列館,感受農場古今歷史
    林深密處,屋簇門高,一棵有著60多年樹齡的雪松下是102師開墾戍邊的主席令石碑,一張主席令呈現出當時的國情和形勢。步入陳列館,專業講解員為老娘舅人講解農場的歷史發展和變革,光榮的歲月史詩,自豪的豐功偉績,濃濃的軍墾情懷,深深的淳樸精神。看著陳列館內生活、勞作用具,荒涼的野地灘涂,老娘舅人明了農場歷史的滄桑和如今美好生活的必然。
尋源第六站:參觀收割場景,體驗農家割稻情結
    大巴穿行在種植基地水泥路上,遠望稻浪滾滾香味自來,近看地露麥青生機盎然,一望無際的種植基地,著實美不勝收。方正的條田里穿行著大型凱斯、約翰迪爾收割機,所到之處顆粒歸倉,保證豐產高收。一塊百畝條田兩個小時收割完畢,若是以前手持鐮刀,石磙碾稻的時代,這糧食得多少天才能入囤。老娘舅人手持鐮刀體驗割稻情懷,他們喊著口號鼓足力氣,“我們的收割進度要追上收割機”,精神尚在,但收割機早已漸行漸遠。農場機械化運作,科學化管理,綠色基地種植,老娘舅人深深感受到農場對食品綠色安全的追求和保障,同時打破了他們對農民種地的固有印象。
    淮海農場,自然條件優越,地理位置獨特,精選品種種植,科技化生產管理,用心加工每一粒米。老娘舅人見證了渠星大米來源起始,更能感受到一種深深的農墾情懷,這便是老娘舅人此行尋著的根源。
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